معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی در همایش ملی تغذیه و سرطان گفت: یک سوم علل سرطان ها به تغذیه نامناسب بر می گردد.

دکتر ملک زاده معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی در همایش ملی تغذیه و سرطان اظهارکرد: عوامل تغذیه ای مهمترین عوامل در کاهش طول عمر محسوب می شود.

وی افزود: عوامل تغذیه ای در بروز بیماریهای قلبی و عروقی موثر ند و از طرف دیگر این عواملدر بروز سرطان ها تاثیر مهمی دارند.

ملک زاده خاطرنشان کرد: بر اساس مطالعات انجام شده در دنیا یک سوم علل سرطان ها به تغذیه نامناسب و غیرمتعادل بر می گردد.

وی با بیان این که کمبود برخی فاکتورهایی تغذیه ایی موجب بروز بیماری می شوند عنوان کرد: به عنوان مثال کمبود فیبر و میوه و سبزیجات موحب بروز سرطان می شود.

 همچنین کمبود مصرف موادغذایی دریایی به خصوص ماهی و عدم مصرفکافی کلسیم برای سلامتی مضر است.

این مقام مسئول ادامه داد: گوشت های سوسی و کالباس، مصرف زیاد نمک، مصرف کم سبزی از عوامل شناخته شده بروز انواع بیماریها از جمله سرطانها است.

  • نویسنده : یزد فردا
  • منبع خبر : خبرگزاری فردا